一、延期審理的簡單介紹
定義：延期審理，是指人民法院在已經確定開庭審理日期后，或者在開庭審理過程中，由于出現某種法定事由，使開庭審理不能如期進行，或者已經開始的庭審無法繼續進行，從而決定推延審理的一種訴訟制度。延期審理只能發生在開庭審理階段，延期審理前已進行的訴訟行為，對延期后的審理仍然有效。但延期的時間不計算在審理期限內。
二、延期審理期限是多久?
刑事案件：延期審理不超過1個月;刑事附帶民事案件：延期審理不超過2個月;民事案件：延期審理不超過9個月。
三、申請延遲開庭的法律依據
1、根據《中華人民共和國民事訴訟法》第132條，有下列情形之一的，可以延期開庭審理：
(一)必須到庭的當事人和其他訴訟參與人有正當理由沒有到庭的;
(二)當事人臨時提出回避申請的;
(三)需要通知新的證人到庭，調取新的證據，重新鑒定、勘驗，或者需要補充調查的;
(四)其他應當延期的情形。
2、根據《刑事訴訟法》第198條，遇有下列情況之一，影響審判進行的，可以延期審理;
(一)需要通知新的證人到庭，調取新的物證，重新鑒定或者勘驗的;
(二)檢察人員發現提起公訴的案件需要補充偵查，提出建議的;
(三)由于申請回避而不能進行審判的。
四、法院審理案件的期限
1、法院延期開庭受審限的限制，從立案之日起到審結完畢的時間不能超過《民事訴訟法》的第一百四十九條和第一百六十一條規定;
2、法律依據：
1) 《民事訴訟法》(2012修正)第一百四十九條，人民法院適用普通程序審理的案件，應當在立案之日起六個月內審結。有特殊情況需要延長的，由本院院長批準，可以延長六個月;還需要延長的，報請上級人民法院批準。
2)《民事訴訟法》(2012修正)第一百六十一條，人民法院適用簡易程序審理案件，應當在立案之日起三個月內審結。